وقتی فصل توت فرنگی میشود کمتر کسی هست که هوس مربای توت فرنگی نکند .
مربا توت فرنگی یکی پر طرفدارترین و خوشمزه ترین نوع مربا در جهان است که به همراه خامه صبحانه ، کره یا انواع پنکیک های صبحانه سرو کنید.
پخت مربای توت فرنگی در خانه کار راحت و بی دردسریت و فقط کافیست مقداری شکر و آبلیمو در خانه داشته باشید.
برای پخت مربای توت فرنگی باید توت فرنگی ها را تمیر کنید و بعد داخل قابلمه ای مناسب بچینید و روی آن شکر بپاشیدو هر لایه را به همین شکل در قابلمه بچیینید تا نصف فضای قابلمه پر شود. بعد در قابلمه را ببندید و بگذارید تا چند ساعتی شکر آب بیندازد.
سپس توت فرنگی ها را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید تا آب آن غلیظ شود. در این فاصله برای اینکه توت فرنگی ها له نشوند نباید آنها را هم برنید.
در 10 دقیقه آخر مقداری آب لیمو داخل مربا بریزید تا باعث شود مربا شکرک نزند و یک دور آن را هم بزنید.
مربای پخته شده را داخل همان ظرف نگه دارید تا کاملا سرد شود. بعد آن را داخل شیشه های مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید.
مربای توت فرنگی